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创意美食:简单自制黑芝麻汤圆

来源:葡京手机版 2018-08-29 11:01:42

说两句

  简介

  家里自己做汤圆,其实很简单,方便。

  材料

  糯米粉

  热开水

  芝麻

  糖

  油

  做法

  1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。

  2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。

  3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来)

  4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了。
 

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