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创意美食:水果饼干冰淇淋火锅

来源:葡京手机版 2018-08-29 10:25:34

说两句

  无论是水果还是饼干都可以先冷藏保存,当备好“火锅”锅底再取出,用长柄叉子沾取酱汁,水果、饼干过了一层巧克力酱汁,一口咬下去整个嘴唇的丝滑感让一天都有好心情。

  食材:

  优质巧克力若干块(可根据个人爱好挑选口味)、香蕉一根、猕猴桃两个、桃一个,饼干、小块蛋糕、松饼各适量,各种口味的盒装冰淇淋炼乳、葡萄酒。

  工具:固体酒精炉、耐热小瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉子。

  步骤:

  1、把香蕉切成小块,猕猴桃用冰淇淋挖勺挖成小球,桃剥皮后切成小块,装盘;

  2、饼干、蛋糕和松饼装盘备用;

  3、盒装冰淇淋挖成小球装入盘内,为避免融化得快,可在盘底垫上专用的餐巾纸;

  4、点燃酒精炉加热小瓷杯(注意,火苗和杯底不要直接接触),把巧克力分成小块依次融化在杯中直到有一定容量,这时可以根据口味加入炼乳或者一点葡萄酒;

  5、等到杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时,即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。

  不要忘了主食可以冰冻下,食用口感更美味

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